Ingredientai:

• 4-5 bulvės
• svogūnas
• keletas marinuotų agurkų
• 2 šaukštai marinuotų kaparėlių
• ryšelis žalumynų
• 2 šaukštai aliejaus
• 1/2 citrinos
• 1/2 šaukštelio garstyčių
• žiupsnis druskos
• žiupsnelis maltų juodųjų pipirų

Gaminimas

Bulves nulupti, išvirti ir palikti atvėsti. Tada supjaustyti kubeliais. Svogūną nulupti ir susmulkinti. Supjaustyti marinuotus agurkus. Smulkiai sukapoti žalumynus. Į salotinę sluoksniais dėti: kubeliais supjaustytas bulves, žalumynus, svogūną, vėl žalumynus, agurkus, kaparėlius ir dar kartą žalumynus. Jeigu liko produktų, dar kartą dėlioti sluoksniais. Galiausiai salotas apipilti padažu – augaliniu aliejumi, sumaišytu su pusės citrinos sultimis, garstyčiomis, druska ir maltaisiais juodaisiais pipirais.

Žalios genties įspūdžiai

Salotos labai lengvos, švelniai saldžiarūgštės. Mėgstantiems stipraus skonio patiekalus gali pasirodyti per prėskos.